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    燕窩食譜之冰糖柿子燕窩

    瀏覽:3693 時間:2020-10-07 分類:潤燕食譜


    柿子


    寒露就要到啦!今天玖重盞就為大家帶來一道非常適合秋季食用的燕窩甜品——冰糖柿子燕窩。


    準備材料:


    干燕窩3g(即食燕窩或者現燉燕窩亦可)、柿子1個、冰糖適量


    干燕窩

     

    做法步驟:

     

    1、  把干燕窩用純凈水泡發3-4小時。(直接用即食燕窩或現燉燕窩更快捷方便)

     

    2、將泡好的燕窩撕開一絲一絲的放入燉盅內,燉盅內加入150ml水,將燉盅放入鍋中燉煮30分鐘左右。

     

    3、燕窩出鍋前5分鐘放入冰糖即可,時間到以后取出燉盅,打開蓋子晾涼。

     

    4、選幾個小一點熟透的柿子,洗凈后去掉根部,將柿子肉取出一些,將涼好的燕窩放入柿子中。

     

    燕窩冰糖柿子


    5、可將小勺或叉子在柿子中攪拌一下,食用時,燕窩中夾雜著些許柿子肉…濃香的燕窩蛋白味夾雜著濃郁的柿子香氣,好看又美味的燕窩甜品就做好了。

     

    6、喜歡吃冷飲的朋友可以將做好的柿子燕窩放入冰箱冰鎮一下再吃。

     

    Ps:在燉煮燕窩的時候要注意燕窩的燉煮時間和水量。

     

    歡迎在玖重盞官網首頁上了解更多燕窩食譜、燕窩甜品、花式燕窩、即食燕窩。


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